✨ 写在前面的话 ✨

生腌有寄生虫风险，请勿随意尝试。

我做了一件“勇敢”的事，吃了传说中的“潮汕毒药”。

为什么会想做这么一期视频呢？

一是，作为美食博主，总想体验一次生腌的美味；

二是，亲自找来的鲜活食材，加亲手操作，安慰自己总比外头吃的安心一些。

为了这一餐，我准备了很久，也做了很多功课，所幸吃完无碍。但还是劝诫大家不要轻易尝试，视频里安心云吃就好。

如果实在想要尝试，可选择腌制煮熟的海鲜，用我的腌汁配方，保管腌熟海鲜也是滋味非凡。

一切美好的事情，都需要等待，鲜活的海鲜浸泡了一夜，滋味渗透彻底。

吸满酱汁的鲜活小青龙，是我从未感受过的鲜甜天花板，紧实细嫩的虾肉有一种微妙的爆汁感，咽下后回甘久久不散。

秋天，原本就是蟹的季节，带膏蟹更是绝美，拌进饭里吃下的一刻，脑里炸出烟花，让人心甘情愿交出人生中的一小段时光为它而放空，是幸福的浪费。

我还做了泰式风味的生腌，口味比潮汕的更活泼一些。腌汁我都细细在下方?写好了，自取。

不能去看海的日子，就吃顿海鲜吧。