秘制糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  来个合影。

• 步骤 2：

  排骨焯水，水里放一点花椒和料酒，可以很好的去一下腥味。水开后捞出沫，多煮个10分钟。

• 步骤 3：

  排骨捞出洗净。

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入适量生姜大蒜，煸炒出香味。

• 步骤 5：

  小火，放入排骨，慢慢煸炒，直到排骨微微发黄。

• 步骤 6：

  放入冰糖，一大勺料酒，继续煸炒。

• 步骤 7：

  放入生抽，还有我的秘密武器，海鲜酱，煸炒均匀。

• 步骤 8：

  放入适量开水没过排骨，略微多一点哦，大火烧开小火焖一个小时。

• 步骤 9：

  一个小时后，大火收汁，准备出锅前放一点点香醋。

• 步骤 10：

  颜色非常漂亮，没有放老抽哦！撒葱花白芝麻，完美！