儿时的记忆——花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  百钻蛋黄酥皮提前解冻后，用模具压出直径约为3cm的小圆，并擀成薄片。

• 步骤 2：

  没有模具，用调味料的塑料盖也可以。

• 步骤 3：

  将百钻低糖黑芝麻馅料分成约10g的小圆球。

• 步骤 4：

  包入蛋黄酥皮中后慢慢收口。

• 步骤 5：

  用手整理出花生的形状。

• 步骤 6：

  用手整理出花生的形状。

• 步骤 7：

  用模具夹捏出花生的纹路。

• 步骤 8：

  在花生酥表面刷上蛋液。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。