鹌鹑蛋新吃法——酱汁凉拌鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 1.鹌鹑蛋洗净备用 2.蒜拍扁、葱切段备用

• 步骤 2：

  起锅烧水，放入适量盐，煮开后，中火煮8-10分钟

• 步骤 3：

  煮好后捞出

• 步骤 4：

  立刻用冷水冷却，迅速冷却比较好剥壳

• 步骤 5：

  用一个碗状容器装剥好壳的鹌鹑蛋

• 步骤 6：

  放入适量白糖、盐、酱油、香油

• 步骤 7：

  倒入蒜和葱段

• 步骤 8：

  倒入矿泉水或凉白开，搅拌均匀，酱汁的量要没过鹌鹑蛋，觉得调料味道不够可以适当增加

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时即可

• 步骤 10：

  放入冰箱冷藏

• 步骤 11：

  冷藏了1小时，开吃啦～

• 步骤 12：

  入味了就很好吃～

• 步骤 13：

  开饭啦～