秋冬进补怎么能不吃海鲜呢！
用油豆腐垫底蒸海螃蟹，油豆腐吸收螃蟹的汤汁一点鲜味都不能浪费！
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海螃蟹蒸油豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海螃蟹 4只
- 油豆腐 6块
- 生姜 一块
- 小米辣 3个
- 香葱 3根
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 香醋 3勺
海螃蟹蒸油豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜的海螃蟹、油豆腐、小米辣、香葱、生姜、大蒜。
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步骤 2：
海螃蟹刷洗干净，锅底放入油豆腐、姜片垫底。
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步骤 3：
再把刷洗好的螃蟹放进去，加少许水。 因为螃蟹太鲜活了我怕被夹，还好是草绳。
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步骤 4：
大火烧开，转小火蒸15分钟。 撒入香葱，辣椒段再盖盖子焖5分钟。
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步骤 5：
蒜末、香葱、小米辣、生抽、香醋调成蘸料。 油豆腐吸收了螃蟹流出汤汁！鲜味一点都没浪费。
