香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和玉米油搅打匀至乳化，筛入低粉，画Z字搅匀。

• 步骤 2：

  加入4个蛋黄搅匀待用。

• 步骤 3：

  蛋白液里滴入柠檬汁，然后分三次将砂糖加入，打到湿性发泡即可。

• 步骤 4：

  取部分蛋白到蛋糕糊里翻拌均匀，然后将全部蛋糕糊倒入蛋白盆里翻拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入烤盘，抹平表面，撒香葱和肉松。

• 步骤 6：

  烤箱155度预热，烤25分钟即可。

• 步骤 7：

  晾至温热时，翻面，抹奶香芝士酱，撒肉松。

• 步骤 8：

  借助擀面杖卷起，用油纸包好，2小时后切块即可。

• 步骤 9：

  超多肉松在里面。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  用料大集合

• 步骤 13：

  成品