红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米淘洗干净，放入电饭锅里加水煮成糯米饭，跳了之后继续焖30分钟

• 步骤 2：

  先用饭铲把米饭搞松散一些，再用捣锤反复捣打，直至粘稠到能把锅子粘起来的程度

• 步骤 3：

  找两个模具，把捣好的糍粑放进去，抹平整。自然冷却后放到阴凉干燥处晾一晚上定型

• 步骤 4：

  脱模，切成手指粗细的条

• 步骤 5：

  平底锅里倒些油，把糍粑煎到表面金黄

• 步骤 6：

  红糖加水煮成粘稠的糖浆

• 步骤 7：

  糍粑装盘，撒上黄豆粉，最后淋上红糖浆即可