萝卜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  野生小鲫鱼

• 步骤 2：

  虽然小不过煮汤还是可以的

• 步骤 3：

  刮去鱼鳞

• 步骤 4：

  去鳃

• 步骤 5：

  去内脏

• 步骤 6：

  清洗干净，里面黑色黏膜去掉，腥味来源之一

• 步骤 7：

  萝卜擦丝

• 步骤 8：

  白萝卜也一样的哈

• 步骤 9：

  锅热下生姜，再下擦干水份的鲫鱼，煎至两面金黄上色

• 步骤 10：

  倒入料酒

• 步骤 11：

  倒入开水煮开保持大火煮至汤汁变白色

• 步骤 12：

  倒入萝卜丝

• 步骤 13：

  再次煮开保持大火煮5分钟放一点香葱

• 步骤 14：

  撇去上面的浮末，加入盐，白胡椒粉调味

• 步骤 15：

  白白的汤汁很诱人

• 步骤 16：

  可以用香菜点缀一下

• 步骤 17：

  多喝鱼汤可以增强抵抗力哦