无需油炸，简单又快手，好吃到停不下来的烤排骨~
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秘制孜然烤排骨收藏
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所需食材
- 肋骨 600g
- 料酒 1勺
- 生抽 20克
- 蚝油 10克
- 老抽 10克
- 糠 5克
- 孜然粉 1小勺
- 辣椒粉 1小勺
- 蒜瓣粒 1大勺
- 姜丝 10克
- 奥尔良腌制粉 6克
- 淀粉 1勺
秘制孜然烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨泡去血水，洗净后并用厨房纸吸去表面水份；
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步骤 2：
加入蒜末、姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、奥尔良腌制粉，一勺淀粉，抓匀腌制2个小时以上或者冷藏过夜更入味；
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步骤 3：
烤网里垫上烘焙纸，码上排骨，也可以直接放入烤网上，我是偷懒省得洗烤网~
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步骤 4：
空气烤箱设定180度20分钟，出炉后撒上孜然粉和辣椒粉，趁热开吃，香炸了！外焦里嫩太好吃了，秒杀烤肉店❗
