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步骤 1:
五花肉清洗干净,切成两指宽方块
步骤 2:
土豆去皮切块,清水浸泡备用
步骤 3:
五花肉冷水入锅,倒入料酒
步骤 4:
焯水备用
步骤 5:
锅中倒入少许色拉油,放入五花肉
步骤 6:
将五花肉油脂煸出,倒出多余的油脂
步骤 7:
放入葱段,姜片,八角香叶
步骤 8:
翻炒均匀后放入料酒、生抽和蚝油
步骤 9:
倒入可乐漠过食材
步骤 10:
大火烧开,小火慢炖50分钟
步骤 11:
放入土豆,翻匀后再炖10~15分钟
步骤 12:
根据个人口味放入盐
步骤 13:
装盘,撒上白芝麻
步骤 14:
这样做真的是太香啦
步骤 15:
五花肉肥瘦层次分明
步骤 16:
土豆软糯
步骤 17:
快来试试吧