香葱火腿肉松戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱洗净切葱花，火腿切粒，和肉松拌匀。

• 步骤 2：

  戚风做饭简单说说，蛋清蛋黄分离，蛋清盆里不能有水，蛋黄+油+牛奶拌匀，筛入低粉井字法拌匀。

• 步骤 3：

  蛋白加几滴柠檬汁和盐，分三次加入白糖打发，至提起打蛋器蛋清呈直立尖角。

• 步骤 4：

  蛋清分三次加入蛋黄糊，快速翻拌均匀。

• 步骤 5：

  加入部分香葱火腿肉松拌匀。

• 步骤 6：

  蛋糕糊一半倒入模具，上面撒一层香葱火腿肉松。

• 步骤 7：

  剩下一半再倒入上面。

• 步骤 8：

  再撒上余下的香葱火腿肉松，挤上沙拉酱。

• 步骤 9：

  烤箱130°预热，中下层烤40分钟，转160°烤15分钟。

• 步骤 10：

  出炉脱模晾凉。即可。