猪脚姜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  来个合影。

• 步骤 2：

  猪脚洗净焯水，放入适量料酒和花椒。

• 步骤 3：

  煮几个鸡蛋。

• 步骤 4：

  热锅，不放油，小火慢炒生姜，感觉有很浓的生姜味为止。

• 步骤 5：

  生姜铺炖锅里。不用洗锅，直接在炒生姜的锅里放入一勺色拉油，煸炒猪脚，小火，多煸炒一会。

• 步骤 6：

  把猪脚放在生姜上，倒入海天甜醋，没过猪脚，然后就是交给时间了，慢慢炖吧！一会儿鸡蛋去壳放入一起炖。得有好几个小时噢 注意观察炖锅不能缺水。

• 步骤 7：

  个人感觉汤水有点多，放锅里收了一下汁。再放炖锅保温

• 步骤 8：

  再放炖锅保温吧！

• 步骤 9：

  漂亮吧！颜色就是那么漂亮，当然也是非常软糯好吃！