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步骤 1:
猪肉末用料酒十三香腌制
步骤 2:
荔浦芋头切手指粗的段,摆放在盘里
步骤 3:
热锅冷油爆香葱花
步骤 4:
肉末下去浇一圈料酒,翻炒至变色
步骤 5:
蚝油生抽调味(略略味道重一点没事)
步骤 6:
肉末盛在荔浦芋头上
步骤 7:
放入蒸锅,水开后蒸15分钟,如果肉末没什么汤汁就正好后淋一圈蒸鱼豉油然后盖锅盖焖一会儿让豉油汤汁渗透芋头
步骤 8:
好吃的不得了
肉末本身留有汤汁的就用肉末本身的味道侵入芋头就好
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菜花炒肉末~
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