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猪脚的另类吃法：油而不腻沙姜猪脚收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花生 250克
- 猪脚 750
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 干辣椒 5个
- 酱油 80克
- 冰糖 5克
- 老抽 1勺
- 老姜 1块
- 料酒 5克
- 后放材料 ……
- 蒜头 5瓣
- 沙姜 100克
猪脚的另类吃法：油而不腻沙姜猪脚的做法步骤
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步骤 1：
猪脚洗干净，过水，加料酒，姜，大概5分钟，祛除血水，这个步骤不能省哦，祛猪脚腥味，味道会更好
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步骤 2：
大料洗干净备用
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步骤 3：
沙姜切碎，蒜头拍碎，备用
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步骤 4：
除沙姜，蒜头，其他所有配件加猪脚放入电饭锅蹲20分钟
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步骤 5：
炖好的猪脚，用炒锅放入沙姜蒜翻炒收汁即可，出锅哦！
小贴士
好吃不胖，还有慢慢的胶原蛋白
胶原蛋白党的又一选择，好吃不腻，还能祛除寒湿，夏天要吃哟
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