小贴士

活的明虾可以提前冷冻，我一般是买一斤大明虾直接冰箱冷冻一个多小时左右拿出袋子，这时候的虾可以直接剥壳，剩余不吃的用密封袋装好继续冷冻，因为事先冷冻过的，所以虾一只只分开弄好了，如果整袋冷冻在一起，那下次拿出来的虾就会冻成连在一起了，不容易分开。