只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的活明虾冷冻1至2个小时左右，先把虾头和背上的虾线一起拧下来，然后挑去虾肚上的虾线。

• 步骤 2：

  这是处理好的虾仁

• 步骤 3：

  用厨房纸吸干水分

• 步骤 4：

  三个鸡蛋

• 步骤 5：

  虾仁、鸡蛋、香葱洗干净

• 步骤 6：

  锅内放油，加入虾仁快速翻炒

• 步骤 7：

  虾仁变色马上起锅

• 步骤 8：

  这是炒好的虾仁

• 步骤 9：

  另起油锅，加入事先打散的鸡蛋液，（鸡蛋加入适量的盐打散）

• 步骤 10：

  等鸡蛋一面凝固后翻面，如上图

• 步骤 11：

  加入虾仁翻炒片刻，加入葱花一炒就好了

• 步骤 12：

  美味的虾仁炒蛋就出锅啦

• 步骤 13：

  早上片儿川加虾仁炒鸡蛋