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无水无油的鲜嫩蒸鸡腿收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 去骨鸡腿肉 300克
- 葱花 15克
- 葱段 8克
- A生抽 20克
- A蚝油 5克
- A料酒 20克
- A姜泥 5克
- A糖 10克
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
将带有字母A的调料混合均匀
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步骤 2：
把去骨鸡腿肉，葱段和步骤一混合均匀，腌制20分钟以上
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步骤 3：
腌制好的鸡腿肉，盖上耐热保鲜膜，上锅蒸，水开计时蒸30分钟
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步骤 4：
蒸好后，取出鸡肉，稍微晾凉再切片
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步骤 5：
蒸鸡的汤汁不要扔
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步骤 6：
鸡腿肉切片放入盘中，淋入汤汁，撒葱花，就可以了
