超好吃的水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉洗净切片。

• 步骤 2：

  放入盆中，加入白胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，加入2勺淀粉。

• 步骤 3：

  用手抓匀。

• 步骤 4：

  加入适量植物油。

• 步骤 5：

  再次抓匀。

• 步骤 6：

  准备其他材料：切适量葱花姜片和蒜末，干辣椒，青藤椒粒，干辣椒粉，生菜撕片，一大勺郫县豆瓣酱。

• 步骤 7：

  锅中加入适量葵花仁油。

• 步骤 8：

  油热后加入葱姜、干辣椒段和青藤椒粒。

• 步骤 9：

  煸炒几下后加入郫县豆瓣酱。

• 步骤 10：

  炒香出红油。

• 步骤 11：

  加入适量热水。

• 步骤 12：

  加入酱油调色。

• 步骤 13：

  加入适量白糖。

• 步骤 14：

  加入一勺盐调味。

• 步骤 15：

  水煮开5分钟后捞出料渣。

• 步骤 16：

  倒入生菜叶。

• 步骤 17：

  焯水后捞出。

• 步骤 18：

  倒入碗中。

• 步骤 19：

  加入肉片。

• 步骤 20：

  水开后煮5分钟煮熟。

• 步骤 21：

  捞入碗中。

• 步骤 22：

  倒入汤汁里。

• 步骤 23：

  表面放入蒜末、辣椒粉和香葱碎。

• 步骤 24：

  油锅中加入适量油。

• 步骤 25：

  油热冒烟后淋在表面。

• 步骤 26：

  水煮肉片就做好可以吃了。