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皮蛋瘦肉粥（改良版）收藏
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所需食材
- 变蛋 2个
- 火腿肠 2根
- 葱花 50克
- 鸡精 1勺
- 香油 1勺
- 大米 半碗
皮蛋瘦肉粥（改良版）的做法步骤
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步骤 1：
大米洗净小火慢熬，放入肉丸子，火腿肠切丁，皮蛋切丁
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步骤 2：
一边煮一边加水，浓稠之后放入火腿皮蛋，小火五分钟
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步骤 3：
加盐搅匀
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步骤 4：
滴点香油
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步骤 5：
开吃
小贴士
1，皮蛋不要放太早，会煮没有的。
2，其实这个皮蛋瘦肉粥有很多可以替代的，皮蛋我用了变蛋代替。没有瘦肉可以放鱼豆腐切丁，火锅丸子，冷冻肉丸子我都尝试过。
3，不要别的调料，只用盐鸡精香油三样就可以，清淡又开胃。
4，最后出锅的时候香菜碎比葱花更好吃，有什么放什么吧
