红糖红枣糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米清洗干净，放入电压力锅中，开启蒸米饭模式，将糯米蒸熟。（加水高出糯米2.5厘米）

• 步骤 2：

  准备可加热方形器皿，刷薄薄一层猪油或橄榄油，将枸杞、红枣、果干等洗净，红枣切段，全部平铺一层。

• 步骤 3：

  糯米蒸熟后加入熟糯米，铺一层，厚度1.5—2厘米，压平，再铺一层红糖。

• 步骤 4：

  红糖上层铺红枣

• 步骤 5：

  加入剩余熟糯米，铺平。再铺一层红糖。

• 步骤 6：

  加少量水，刚好够到最上层红糖即可。盖上保鲜膜，插孔，入蒸锅蒸一个半小时（先大火后小火），蒸时间越久糯米饭越黏软。

• 步骤 7：

  出锅，倒扣摆盘即可。