萝卜炖牛腩

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浏览 26462 收藏 534 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腩 500g
  • 白萝卜 500g
  • 洋葱 半个
  • 料酒 30g
  • 生抽 40g
  • 甜面酱 5g
  • 冰糖 5g
  • 香叶 1片
  • 桂皮 1块
  • 干辣椒 2个
  • 花椒 少量
  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 适量
营养师蓝冰滢 2022年11月03日发布
都说贴秋膘贴秋膘。秋季因为天气寒冷,身体要储存一些热量过冬,所以在秋季的时候还是可以稍微吃一些肉类来帮助增加营养,抵御寒冷。
要说秋冬季节最不能缺少的蔬菜是什么,那一定是萝卜。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可以阻止脂肪沉积,同时还有帮助降低胆固醇。对于容易水肿的人来说,直接生吃一些白萝卜,来帮助消肿。同时因为白萝卜中含有大量膳食纤维,对于控制体重,提高饱腹感,缓解便秘等方面都有非常不错效果。
而和萝卜最搭配的就是牛肉,牛肉是非常好的蛋白质来源,而且相对来说脂肪含量比较低,非常适合青少年儿童和油减肥需求的人。
一道好吃营养的萝卜炖牛腩,一定要学会端上自家餐桌哦~
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