九鲜面疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  口菇、切片过水、鸡毛菜、豆芽、蚕豆、丝瓜、肉丝（桨一下）洗净备用

• 步骤 2：

  锅水烧开到入一勺食用油，一勺盐，开水烫一下捞出备用（注意：丝瓜是用油炒的）

• 步骤 3：

  准备好容器打入鸡蛋加一勺盐加小半碗水搅均匀

• 步骤 4：

  拿出来看一下此刻面非常的软多撒一点稍微揉一下

• 步骤 5：

  差不多这样就OK了，新手也可以面和硬一点

• 步骤 6：

  锅里倒入开水，用剪刀把面一块一块剪到锅里

• 步骤 7：

  全部剪完，面疙瘩浮上来就好了

• 步骤 8：

  过一遍凉水，放碗里备用

• 步骤 9：

  冷锅放猪油至融化后，先加西红柿炒出汁后加冷水，倒入盘子里菜烧开

• 步骤 10：

  烧开后，加入肉圆、鱼圆、面疙瘩，放盐两勺、六月鲜一勺、胡椒粉半勺调味

• 步骤 11：

  吃辣的可以再加点辣油、或者芝麻油，撒上蒜叶即可