脆皮烤肠的做法步骤

• 步骤 1：

  放两滴高度白酒和冷水浸泡半小时以上

• 步骤 2：

  反复清洗，罐洗干净

• 步骤 3：

  套在灌肠器上备用

• 步骤 4：

  准备好肉馅分开切成丝

• 步骤 5：

  加上红曲粉、盐、玉米淀粉、糖、白黑胡椒粉、水分几次加，顺一个方向搅。

• 步骤 6：

  不要罐太满，差不多这样。

• 步骤 7：

  分开打结

• 步骤 8：

  挂外面晒到表面干干的差不多2h

• 步骤 9：

  冷水下锅，浮沫可以接受的话就不用管

• 步骤 10：

  差不多就这样的火大小，开盖煮60分钟。

• 步骤 11：

  冷缺后剪线

• 步骤 12：

  装袋冷冻保存

• 步骤 13：

  煎好的脆脆的好香

• 步骤 14：

  哇哦真的好赞哦