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沸腾鸭血收藏
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所需食材
- 鸭血 1块
- 香菇 5朵
- 土豆 一个小点的
- 尖椒 一个
- 洋葱 半个
- 酱料
- 蒜末 20g
- 油 20g
- 麻辣香锅酱 30g
- 黄豆酱 15g
- 料汁
- 生抽 40g
- 藤椒粉 2g
- 糖 15g
- 鸡粉 5g
- 盐 1克
- 水 150克
- 点缀小料
- 蒜末 适量
- 青椒末 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 小米辣 适量
沸腾鸭血的做法步骤
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步骤 1：
食材处理好 主料码入锅中
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步骤 2：
左边是酱料备好 右边是料汁部分兑在一起搅匀即可
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步骤 3：
热锅凉油下蒜末炒香
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步骤 4：
蒜末微微变色下混合酱炒香
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步骤 5：
酱料盛出备用 一次可以多做点 留着煮香锅 炒菜也巨香
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步骤 6：
锅中倒入料汁 酱料铺在鸭血上 大火烧开
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步骤 7：
转小火焖煮5分钟
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步骤 8：
关火放点缀的配菜
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步骤 9：
拌匀出锅撒香菜
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步骤 10：
吃的时候也可以一直咕嘟着 吃完下点喜欢的菜也可
小贴士
我这里用的是露营铸铁锅 在家用普通锅一样 想加热着吃就放电磁炉边煮边吃
想吃鸭血 别再涮火锅了 做个沸腾鸭血 简单几步在家做出饭店大菜 麻辣鲜香 有条件再架个锅边煮边吃 秋冬暖呼呼
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