脆皮五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成长条状，用黑胡椒腌制。

• 步骤 2：

  洋葱切后块儿，铺在锅底。

• 步骤 3：

  葱切段儿，也铺在锅底。

• 步骤 4：

  放上腌好的五花肉。

• 步骤 5：

  姜切片，放在肉上面。

• 步骤 6：

  蒜拍碎，放在肉上面。

• 步骤 7：

  中小火煎20分钟。

• 步骤 8：

  100毫升生抽。

• 步骤 9：

  20克糖。

• 步骤 10：

  50毫升料酒，或者可以用白葡萄酒。

• 步骤 11：

  20克蜂蜜，搅拌均匀待用。

• 步骤 12：

  把五花肉翻个面再煎20分钟。

• 步骤 13：

  取出所有配料，只留煎好的五花肉，倒入料汁。

• 步骤 14：

  中火再煎10分钟，不停翻面。

• 步骤 15：

  小火收汁，出锅。

• 步骤 16：

  切块儿。

• 步骤 17：

  摆盘。

• 步骤 18：

  张大嘴，哈哈，唇齿留香。

• 步骤 19：

  可以尝试配蒜片吃，肥而不腻。

• 步骤 20：

  一定要试试。