南京盐水鸭（正宗做法）

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所需食材

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南京盐水鸭（正宗做法）的做法步骤

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小贴士

1，腌制鸭子的时间要12小时以上；
2，煮鸭子要全程小火，且不能盖盖子；
3，鸭子煮好以后，要冷藏4小时以上。

余小西的四季三餐 2022年11月03日发布
正宗的南京盐水鸭，鸭肉呈现粉红色，肉质鲜嫩而紧实，没有腥味，香料的味道充分渗入鸭肉，越是简单的食材和调味，越讲究火侯和手法，快收藏配方吧，做出地道的盐水鸭！
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