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步骤 1:
鸡翅洗干净一个鸡中翅用屠龙刀宰成3个,然后加点料酒,胡椒粉去腥,胡椒粉一小勺就可以了,用手搅拌均匀腌制
步骤 2:
辣椒切切切
步骤 3:
锅里放点油,把鸡翅倒进去多炒一会儿,炒干!然后加入生抽两勺,老抽一勺,生姜蒜,花椒,干辣椒,炒干后放入一勺豆瓣,豆瓣有盐所以基本不用放盐,加入莫过鸡翅一大半的水煮。。。
步骤 4:
水干放入辣椒炒,出锅
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