脆皮五花肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉一斤，在皮上用针密密麻麻戳眼儿

• 步骤 2：

  把肉横着片开，不要片到底，边上留一截儿连着

• 步骤 3：

  倒上15克盐焗鸡粉，直接倒干粉，不用调水，各面抹匀

• 步骤 4：

  把肉摊开由内而外卷起来

• 步骤 5：

  把肉摊开由内而外卷起来

• 步骤 6：

  用棉绳紧紧将其捆绑

• 步骤 7：

  吊起来，我用两个风扇吹了一晚上

• 步骤 8：

  第二天，皮摸起来干干硬硬的就可以啦

• 步骤 9：

  我在烤盘上放了个蒸架，把肉架起来烤。 用松下蒸烤箱的健康炸功能，预热190度，烤一小时。

• 步骤 10：

  烤完满屋飘香

• 步骤 11：

  皮烤得非常酥脆

• 步骤 12：

  切一切就可以吃啦