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步骤 1:
准备好所需要的材料;
步骤 2:
这个面包需要零卡糖30克;
步骤 3:
往面包桶里加入盐2克、水100克、鸡蛋1个(留点抹面)、高筋面粉300克、奶粉20克以及酵母4克,启动揉面模式;
步骤 4:
揉面中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团,一次发酵至两倍大;
步骤 5:
取出发酵好的面团简单手按排气;
步骤 6:
分出大小相同的剂子9个,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
步骤 7:
逐个擀开后卷起,两端搓细点;
步骤 8:
二次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液再挤上装饰酱;
步骤 9:
放入烤箱,180度烤20分钟;
步骤 10:
烤好的面包从中间切开;
步骤 11:
挤入奶油即可;
这次试着用喷射奶油,效果不好,开始还可以,融化的快;