茴香鸡蛋包子的做法步骤

• 步骤 1：

  500克面粉加5克酵母，一小碗水，少量多次放，揉成面团

• 步骤 2：

  静置发酵到两倍大，天气冷了就可以放到太阳光下发会比较快

• 步骤 3：

  茴香洗干净切碎放盆里，加入一把虾皮

• 步骤 4：

  6个鸡蛋滑熟

• 步骤 5：

  放入盆里，再放香油和蔬之鲜，

• 步骤 6：

  最后放耗油和一点盐，

• 步骤 7：

  拌均匀

• 步骤 8：

  发好的面团拿出来揉一下排气

• 步骤 9：

  揉光滑

• 步骤 10：

  分成小块

• 步骤 11：

  擀成皮，不要太薄，中间稍厚一点

• 步骤 12：

  放入一些馅

• 步骤 13：

  包成包子

• 步骤 14：

  都包好放入蒸锅，整片上涂一层薄油，蒸熟以后不会黏，再静置10分钟，然后开火，大火开锅上汽后，改中大火20分钟，关火闷5分钟，出锅

• 步骤 15：

  好吃到停不下来！