翡翠白玉卷 | 低脂鲜美又多汁!

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翡翠白玉卷 | 低脂鲜美又多汁!收藏

浏览 16344 收藏 3144 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 胡萝卜(主料) 30g
  • 马蹄(主料) 50g
  • 白菜叶(主料) 100g
  • 鲜香菇(主料) 6个
  • 五花肉(主料) 100g
  • 油(调味) 10g
  • 生抽(调味) 10g
  • 蚝油(调味) 13g
  • 糖(调味) 2g
  • 盐(调味) 1g
  • 料酒(调味) 5g
  • 料酒(酱汁) 15g
  • 生抽(酱汁) 45g
  • 蚝油(酱汁) 20g
  • 盐(酱汁) 1g
  • 油(酱汁) 15g
  • 白糖(酱汁) 1g
  • 葱(酱汁) 2g
  • 小米辣(酱汁) 5g
  • 蒜蓉(酱汁) 10g
  • 玉米淀粉(酱汁) 5g
  • 水(酱汁) 45g
kaoker烘焙日记 2022年11月02日发布
前几天去东北的朋友家吃饭,阿姨准备了菜包,白菜可真是中华美食之神,一包可以包万物,好吃好低脂!

前阵子也有一道火出圈的白菜卷,还有个好听的名字叫——翡翠白玉卷。这道翡翠白玉卷也是很多家宴必备,白菜也寓意“百财”,象征发财聚财的好意头,祝福大家八方来财。

白菜卷里包上胡萝卜马蹄肉沫,淋上酱汁,咬一口,鲜美多汁,还带着马蹄的清甜。减肥的小伙伴可以把肉沫换成鸡胸肉,肉泥可以根据自己喜欢的食材进行搭配。

小鱼老师教大家做的这道菜,连锅都不用洗!微波炉就能搞定!一个白菜卷,能配一碗饭!犯懒的上班族一道菜就能搞定一餐!
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