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步骤 1：
先将鲜鸭爪泡洗
步骤 2：
放入生姜，葱，料酒，烧开20分钟
步骤 3：
捞至准备好的冰水，泡至20分钟，让鸭爪更有韧性和嚼劲
步骤 4：
放入柠檬，洋葱，蒜泥，红绿泡椒，糖，鸡精，再放入准备好的酱料和香菜
步骤 5：
拌匀！
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