三色条纹饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，榨汁机或破壁机打好菠菜汁和胡萝卜汁。150克面粉加50克水和面，成光滑面团，150克面粉加胡萝卜汁和面成光滑面团，150克面粉加菠菜汁和面成光滑面团，这种面团相对来说会比较硬一点的。

• 步骤 2：

  每种面团分别用压面机压几遍，大概压成3毫米左右的厚度。

• 步骤 3：

  把每种颜色的面皮切成一样长度和宽度的长方形。

• 步骤 4：

  把切好的面皮按照绿白红这样有规律地叠起来，每放一片都要刷点水，这样可以更好地粘在一起。四边对齐更好看。

• 步骤 5：

  然后切成5毫米宽左右的条。条与条之间刷一点点水拼起来。

• 步骤 6：

  然后再用压面机压成薄片，就是普通饺子皮的厚度。

• 步骤 7：

  接着用饺子模具或者罐子的盖子压出一张张饺子皮。

• 步骤 8：

  用饺子馅，自己喜欢的各种馅料都可以，包成一个个漂亮秀气的饺子。

• 步骤 9：

  锅里放适量清水，加一小勺盐，煮开把饺子一个一个放进去，用锅铲或勺子轻轻搅动，煮开淋上少许水，再煮，重复两遍，煮至饺子浮起即可。