微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪油室温软化搅拌均匀
步骤 2:
加入细砂糖拌匀
步骤 3:
加入蛋黄
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
筛入低筋粉,高筋粉,泡打粉,小苏打和椰蓉(高粉低粉可以替换成中筋粉)
步骤 6:
加入核桃碎
步骤 7:
捏成面团
步骤 8:
面团均分25-30g每个,中间撒黑芝麻
步骤 9:
烤箱预热180度,烘烤20分钟
步骤 10:
烤好取出放凉
步骤 11:
非常香酥美味
步骤 12:
烤出来的颜色也十分好看
步骤 13:
一口香酥就在核桃桃酥
这个配方还是非常香酥的,适合家庭制作,短时间内可以吃完,因为低筋粉含量高,非常酥不能进行运输。如果想要售卖可以稍微调整一下高低粉的配比,高粉多一点,相对桃酥硬度高一点,或者配方两个蛋黄换成一个完整的鸡蛋也可以调整硬度。