那天朋友说想做点牛肉酱，让我教她
今天就安排～
用量正好两瓶，一人一瓶
秋天孩子胃口不好，加一点调味是极好的～
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牛肉酱（无辣版）收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 嫩牛肉 一斤半
- 干香菇 30朵
- 黄豆酱 一盒
- 姜 一大块
- 葱白 3段
- 熟芝麻 一把
- 洋葱 半个
- 植物油 1碗
- 豆鼓 2勺
- 盐 克
- 老酒 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 糖 2勺
- 生抽 适量
- 香油 适量
牛肉酱（无辣版）的做法步骤
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步骤 1：
主要食材切丁备用……
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步骤 2：
牛肉加入葱白加入食用油抓匀腌制10分钟
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步骤 3：
起锅烧油牛肉倒进去翻炒至变色捞起（汁水倒掉不要）
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步骤 4：
另起锅烧油加入花椒煸香将花椒捞出～
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步骤 5：
依次加入姜、蒜、煸炒一下加入洋葱一勺豆瓣酱翻炒均匀
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步骤 6：
再倒入黄豆酱（随便哪个牌子）香菇丁牛肉粒小火翻炒几分钟
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步骤 7：
再加入豆鼓翻炒收干水份快好了加入熟芝麻和香油…出锅香喷喷
小贴士
牛肉尽量选择嫩牛肉。
其它的黄豆酱都可以，不固定。
喜欢吃辣的亲可以加入小米辣或者剁椒小米辣风味更佳。
油可以多放易保存噢
放置冰箱冷藏一个月内吃完噢
