香烤伊比利亚猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肋排提前放冰箱冷藏室解冻。两面撒上现磨的黑胡椒海盐，涂抹橄榄油，放上生姜蒜瓣和新鲜迷迭香，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室腌制半小时以上。可以腌制过夜。

• 步骤 2：

  可以根据个人喜好在猪肋排底下放一些马铃薯贝贝南瓜胡萝卜等。猪排烤出来的油刚好用来烤它们。配菜也需要撒点儿黑胡椒海盐。

• 步骤 3：

  放入烤箱中层，上下火230度，50分钟。中间记得翻面，才能两面都烤得焦香。

• 步骤 4：

  出炉~

• 步骤 5：

  吃之前可以根据个人口味再现磨点儿黑胡椒海盐。