《初食栗》舒岳祥
新凉喜见栗，物色近重阳。
兔子成毫紫，鹅儿脱壳黄。
寒宵蒸食暖，饥晓嚼来香。
风味山家好，蹲鸱得共尝。
来自河北迁西的板栗，确实味道比我们这儿要来得软糯。
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步骤 1：
刚刚收到的板栗
步骤 2：
清水冲洗
步骤 3：
放入烤箱，栗子不开口，140度，30分钟
步骤 4：
香喷喷的栗子出锅
注意温度过高，板栗容易爆，掌控好温度，每台烤箱的温度都是不一样的。我的是小熊烤箱，140度30分钟，刚刚好。
