草莓夹心面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将完成基本发酵的面糰分割成每个70公克，滚圆静置松弛15分钟。

• 步骤 2：

  将每个面糰桿成长椭圆形(长度约20公分)，横放捲起，进行45分钟的最后发酵。

• 步骤 3：

  最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右即可。

• 步骤 4：

  烤焙出炉后待冷却，取2个烤好的面包，其中1个在平的那一面涂抹果酱，叠上另一块(平的部分相黏)。

• 步骤 5：

  从面包中心对切成2份，于面包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。