北方元宵

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北方元宵收藏

浏览 19828 收藏 81 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑芝麻 120克
  • 白芝麻 20克
  • 白糖 30克
  • 熟小麦面粉 10克
  • 麦芽糖或蜂蜜 20克
  • 温水(替代猪油) 适量
  • 猪油(替代水) 25克
  • 糯米粉 300克

小贴士

1、低脂饮食的馅料不加猪油,用清水代替,但馅料有些不润滑,但吃个健康吧。
2、糯米粉用粗的效果好。水磨粉适合汤圆,不适合摇元宵。
3、每次沾水要充分。