微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
水油面材料混合,面包机揉面20分钟,静置60分钟以上。油面材料混合均匀即可待用。
步骤 2:
将两种面团分别分成16份,将油面包在水油面中。
步骤 3:
将面剂擀成牛舌状,折叠4折,再次擀开,折叠4折。
步骤 4:
擀成手掌心大小的面皮。放上25克一个的枣泥馅。包好。
步骤 5:
将其整形,按扁,找个大小适中的瓶盖,在中心按一下做个记号。
步骤 6:
用刀平均切成4份。如图
步骤 7:
再将每份切2刀,如图。
步骤 8:
然后将馅料反转过来,如图。
步骤 9:
每个都如图做好,印上图案。烤箱预热180度,中下火烤20分钟。
步骤 10:
出炉啦。
步骤 11:
个个酥香。
步骤 12:
看看想吃不。
1、配方用到的油可以用猪油代替,更酥香。
2、开酥用折叠的方式,面团的状态更适中。