三文鱼与洋葱搭配可减轻鱼肉的腥味,加上小番茄的酸味,口感极佳。
配上自己调制的黑醋汁,酸酸甜甜,很是开胃。
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步骤 1:
先准备好材料。
步骤 2:
三文鱼片,小番茄,洋葱切成小丁备用。
步骤 3:
青橄榄,黑橄榄切成圈再切成小丁备用。
步骤 4:
黑醋加糖一起小火慢煮至浓稠,备用。
步骤 5:
把煮过的黑醋汁用刷子刷在盘子中间
步骤 6:
用一个圆形模具放置黑醋汁上,模具内依次填入番茄丁,洋葱丁,橄榄丁,三文鱼丁。
步骤 7:
最后撒上欧芹碎装饰即可。
步骤 8:
成品