马蹄肉丸冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  马蹄加五花肉，十三香料酒生抽盐淀粉四个鹌鹑蛋，绞肉机一起缴打成肉馅儿。

• 步骤 2：

  这个样子，葱姜水少量添加，加三次

• 步骤 3：

  葱姜水就是姜丝葱丝热水浸泡，稍凉再捏出味道

• 步骤 4：

  冬瓜切片

• 步骤 5：

  海米洗净，我居然洗出一只小螃蟹和一只大虾，哈哈

• 步骤 6：

  冬瓜焯水备用

• 步骤 7：

  热锅冷油下姜炒香

• 步骤 8：

  再爆香葱，炒海米

• 步骤 9：

  下冬瓜翻炒

• 步骤 10：

  倒热水，大火烧至微冒泡转小火开始汆丸子

• 步骤 11：

  定型后转大火

• 步骤 12：

  撒香菜

• 步骤 13：

  因为海米和丸子都是咸鲜的，所以少加或者不加盐

• 步骤 14：

  来吃吧