家庭版欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有需要的食材

• 步骤 2：

  高筋粉和全麦高筋粉混合好，倒入干酵母。

• 步骤 3：

  加入砂糖和盐。

• 步骤 4：

  加入水。

• 步骤 5：

  加入橄榄油。

• 步骤 6：

  加入自己喜欢的果仁和果干。

• 步骤 7：

  用厨师机搅拌均匀。

• 步骤 8：

  搅拌成均匀的面团。

• 步骤 9：

  放在烤盘上整形，拿到温暖的地方发酵40分钟左右。

• 步骤 10：

  面团发酵至两倍大，取出来整形。

• 步骤 11：

  撒上干面粉，用刀片划出喜欢的纹路。烤箱预热190℃上下火烤40分钟。

• 步骤 12：

  烤好的面包取出，放到冷凉架上冷却。

• 步骤 13：

  冷却好切片即可食用。吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来喷少许水复烤一下就可以啦。