北方有句话叫“好吃不过饺子”，朋友告诉我，他们只要过一段时间不吃顿饺子，浑身都难受。
口感厚实的梅花肉，鲜香美味的鲅鱼，鲜嫩的韭菜，加上青花椒椒盐烤肉调料组合成了最鲜美可口的青花椒鲅鱼三鲜水饺，味道绝了，太好吃了，一周吃一次都吃不腻，做起来吧！
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青花椒风味鲅鱼三鲜水饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲅鱼 一斤
- 梅花肉馅 400克
- 韭菜 1把
- 葱 一棵
- 姜 一块
- 蚝油 一大勺
- 生抽 一大勺
- 盐 少许
- 饺子皮 60张
- 十三香 2克
- 白胡椒粉 少量
- 花椒大料油 5克
- 青花椒椒盐风味烤肉调料 2克
- 鸡蛋 1个
青花椒风味鲅鱼三鲜水饺的做法步骤
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步骤 1：
将鲅鱼肉放入搅碎机中，打成肉泥。
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步骤 2：
将梅花肉馅和鲅鱼肉泥放入盆中。
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步骤 3：
韭菜切碎、葱姜碎放入盆中。
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步骤 4：
加入适量青花椒椒盐风味烤肉调料，加入盐，蚝油、生抽、花椒大料油、胡椒粉、十三香、鸡蛋、味之鲜。
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步骤 5：
朝一个方向将肉馅搅拌均匀。
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步骤 6：
饺子皮中包入馅料，逐一包好。
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步骤 7：
超大馅儿的饺子包好了。
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步骤 8：
锅中烧开水，煮饺子，大约6分钟即可出锅。
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步骤 9：
天凉了，来一盘青花椒鲅鱼水饺太开心了。
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步骤 10：
好吃到停不下来！青花椒椒盐风味烤肉调料的加持，让饺子的口味麻香麻香的超好吃！
