笋片煮鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡腿、笋片、平菇、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、花椒干红椒

• 步骤 2：

  处理食材：切块儿的切块，切段的切段，还有小葱香菜和枸杞

• 步骤 3：

  砂锅充分烧热，放入油

• 步骤 4：

  油温5成，放入鸡块翻炒至变色

• 步骤 5：

  放入花椒干红椒煸炒出香味

• 步骤 6：

  放入葱姜蒜煸炒出香味

• 步骤 7：

  放入笋片，一定充分炒均匀，让每1片笋片与锅内的油充分接触

• 步骤 8：

  放入生抽

• 步骤 9：

  放入老抽

• 步骤 10：

  放入胡椒粉

• 步骤 11：

  充分翻炒均匀

• 步骤 12：

  加入没住食材的水

• 步骤 13：

  加入平菇、木耳、胡萝卜翻炒均匀

• 步骤 14：

  盖上锅盖，小火炖15分钟

• 步骤 15：

  时间到，用盐做最后的调味

• 步骤 16：

  大火，边搅拌边收汁

• 步骤 17：

  关火，撒上小葱、香菜 枸杞放晚了些，与盐同放会刚刚好

• 步骤 18：

  配上二米饭杠杠哒

• 步骤 19：

  来吧…展示下…笋片

• 步骤 20：

  来吧…展示下…鸡块