木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  芝士味麻薯包

• 步骤 2：

  黄油，细砂糖，盐，称好

• 步骤 3：

  准备好鸡蛋液，不用全部加入哈

• 步骤 4：

  把奶粉，芝士粉，高筋面粉，木薯淀粉准备好

• 步骤 5：

  提前搅拌混合均匀

• 步骤 6：

  锅里倒入黄油，细砂糖，盐，小火搅拌到黄油融化

• 步骤 7：

  大概64度左右倒入混合好的面粉

• 步骤 8：

  把混合的面粉倒入

• 步骤 9：

  小火哦，快速度翻炒，炒到看不到干粉，用余温搅拌一下

• 步骤 10：

  炒到这样的状态，

• 步骤 11：

  把面团拿出来放入打蛋盆，鸡蛋液看面团的吸水性分次加入

• 步骤 12：

  分成加入鸡蛋液

• 步骤 13：

  这样的有点干

• 步骤 14：

  每次鸡蛋液吸收再加入

• 步骤 15：

  搅拌到提起来倒三角

• 步骤 16：

  快速装入裱花袋，剪个口。烤箱提前预热180度，了

• 步骤 17：

  挤成这样的面团

• 步骤 18：

  烤箱180度烤25分钟左右。

• 步骤 19：

  烤好，拿出来轻微震旦一下，防止回缩，烤好的麻薯包

• 步骤 20：

  空心麻薯球吃不停。