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空气炸鱼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鲤鱼 1条（草鱼鲤鱼也行）
- 味极鲜 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 葱 一小段
- 姜 5.6片
- 干辣椒 1个
- 洋葱 一小块
- 花椒 8.9粒
- 八角 3个
- 十三香 1勺
- 蔬之鲜 1勺
空气炸鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鲤鱼清洗干净，去麟和鱼鳍，内脏去掉，肚子里黑膜去掉
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步骤 2：
把鱼切成大点的块，鱼横着放，顺着切就行，加入洋葱，葱花，姜末，料酒
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步骤 3：
十三香，蔬之鲜
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步骤 4：
加入一个干辣椒，盐，味极鲜，耗油
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步骤 5：
抓拌均匀，放冰箱里腌制2个小时以上
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步骤 6：
空气炸锅刷一层薄油，放入腌制好的鱼块，鱼表面涂一层薄薄的油，180℃先烤15分钟，然后轻轻翻面，再烤5-10分钟，根据自己家空气炸锅的火力。就可以开吃啦！
喜欢吃炸鱼，担心油太大，这个做法少油好吃又健康！
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