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步骤 1:
准备好要吃的食材,洗净放好,我还准备点肥牛,肥牛要提前焯水,去除浮末
步骤 2:
葱姜蒜和火锅底料、豆瓣酱一起炒香,炒出红油
步骤 3:
倒入清水,水量可以煮食材即可,我食材比较多,倒了1瓶半矿泉水
步骤 4:
为了吃着省事或者喝汤,捞出残渣,此步骤看个人
步骤 5:
倒入牛奶,注意熬制时用小火,牛奶容易溢出,要盯着点儿
步骤 6:
先放不容易熟的,各种丸类和荤菜,后放入青菜,煮煮煮
步骤 7:
最后趁着煮菜的时候准备些调料,我准备了蒜汁、韭菜花、芝麻酱,这个看个人喜好即可
牛奶和清水比例大概1:1.5
芝麻酱也可以在快煮好的时候放在锅里立刻关火
当然也可以蘸着吃啦