玉子烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打入容器中

• 步骤 3：

  加入35毫升牛奶

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  锅内刷油，锅的边缘也要刷到

• 步骤 6：

  倒入蛋液，有气泡的地方用筷子按压气泡至消失

• 步骤 7：

  等蛋液凝固，用平底铲子把蛋皮卷起来（全程小火）

• 步骤 8：

  把卷好的蛋皮放在锅前端，再刷一次油

• 步骤 9：

  再倒入适量蛋液

• 步骤 10：

  等待蛋液凝固后再次翻卷蛋皮，重复多次至用完蛋液

• 步骤 11：

  卷好后放锅中间加热定型

• 步骤 12：

  切开

• 步骤 13：

  撒上番茄酱和紫菜芝麻碎（也可以用沙拉酱）

• 步骤 14：

  开吃