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步骤 1:
莲子和百合干泡发
步骤 2:
银耳泡发,撕成小片
步骤 3:
银耳、莲子、百合先用隔水炖一小时,这样银耳和莲子才会软糯,也可以煮。
步骤 4:
梨去皮,切下梨柄一头,做盖子,然后挖出梨肉,梨碗里装进炖好的银耳莲子百合,再加红枣和枸杞,以及冰糖。
步骤 5:
然后盖上盖子,放蒸锅里蒸20分钟。
步骤 6:
20分钟后出锅,打开盖子,一道美美哒秋季养生甜品就可以享用啦。
炖锅炖的银耳莲子百合还有一小碗,也是美美的下午茶必备。如果只做一只炖梨,可以再少一些银耳莲子和百合。