家有熊孩不爱吃鱼肉的看过来啦!
鱼肉这样做,保准光盘!
紫菜拖底,酿上新鲜『疏衣』鱼肉,口感层层叠加,有别于普通的鱼丸。
这道美食的精髓在于『疏衣』鱼肉,是祖辈传下来的制作手法,市场上很少见到哟!
连我不喜欢吃鱼的都成为它的“手下败将”
而知它的威力
『疏衣』鱼肉制作手法有兴趣的可以关注后期发布!
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步骤 1:
将调好的鱼肉酿在紫菜片上
步骤 2:
撒上芝麻增香
步骤 3:
下锅煎至两面鱼肉金黄,紫菜焦脆
步骤 4:
撒上紫菜碎
步骤 5:
挤上沙拉酱
步骤 6:
鱼肉紧实Q弹,口感多层丰富。
『疏衣』鱼肉区别于普通鱼丸,不需剁碎鱼肉,保持鱼肉口感